“Febrero con amor a chocolate”: un viaje dulce en el Museo de Historia Mexicana
Monterrey, Nuevo León.– Este mes del amor y la amistad, el Museo de Historia Mexicana invita a vivir una experiencia única con el taller “De México para el mundo. Febrero con amor a chocolate”, que se realizará los domingos 15 y 22 de febrero, en dos horarios: 13:00 y 16:00 horas.
Más que un taller gastronómico, se trata de un recorrido histórico y sensorial que propone redescubrir el chocolate como uno de los símbolos más profundos de la identidad mexicana. A través de salas, piezas históricas y degustaciones, los asistentes conocerán la trascendencia cultural del cacao desde la época prehispánica hasta la actualidad.
La experiencia inicia con el significado ancestral de la palabra “kakaw”, de origen mixe-zoque, y continúa en la sala México antiguo, donde la figura de Quetzalcóatl guía la narrativa del cacao como bebida sagrada, considerada un regalo divino para los pueblos mesoamericanos. Vasijas, metates y representaciones de deidades como Chicomecóatl permiten comprender su valor ritual, simbólico y alimentario.
El recorrido avanza hacia la época colonial, cuando el intercambio entre México y España transformó su consumo y dio origen a nuevas tradiciones culinarias. Murales, cocos chocolateros, mancerinas y tazas especializadas muestran cómo el chocolate se integró a la vida social de la Nueva España. La figura de Sor Juana Inés de la Cruz también aparece como referente del conocimiento culinario y las propiedades del cacao.
La actividad incluye la preparación de una bebida ceremonial prehispánica, chocolate al estilo colonial y brownies contemporáneos, conectando pasado y presente en una sola experiencia.
Cada sesión tiene una duración aproximada de 70 minutos y el cupo es limitado. Para más información, se puede consultar www.3museos.com, escribir a gpiedra@3museos.com y nramirez@3museos.com o contactar a través de redes sociales en @3museos.
