Nuevo León se luce en la Guía Michelin 2025
Ciudad de México | Nuevo León vuelve a brillar en el escenario gastronómico internacional con la inclusión de ocho restaurantes en la prestigiosa Guía Michelin México 2025, una de las más respetadas del mundo en cuanto a calidad y creatividad culinaria.
Desde la Secretaría de Turismo estatal, su titular Maricarmen Martínez Villarreal celebró el reconocimiento como un reflejo del talento, la autenticidad y el crecimiento del sector gastronómico de la entidad, al tiempo que reiteró su compromiso con seguir impulsando esta industria con miras al Mundial FIFA 2026.
“La cocina de Nuevo León está más viva que nunca. Seguiremos trabajando con nuestro sector gastronómico para impulsar el talento local, promover nuestras raíces culinarias y consolidarnos como un destino gastronómico de primer nivel rumbo al Mundial”, declaró Martínez Villarreal.
🏅 Koli Cocina de Origen (Monterrey) y Pangea (San Pedro Garza García) encabezan la lista con una estrella Michelin cada uno, reconocimiento que reafirman por segundo año consecutivo por su visión creativa, consistencia y propuesta contemporánea del noreste mexicano.
A ellos se suman dentro de la selección general cinco espacios que conquistaron a los inspectores por la calidad de su cocina:
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Fonda San Francisco
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Tacos “El Compadre”
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Vernáculo
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Jabalina
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Tacos Piedra 1
🍴 Por su parte, Tacos Doña Mary La Gritona, en Monterrey, continúa destacando en la categoría Bib Gourmand, destinada a los lugares con excelente relación calidad-precio.
En total, la Guía Michelin México 2025 incluyó 181 restaurantes distribuidos en seis regiones del país, destacando a Nuevo León como una de las plazas culinarias clave.
Desde la Secretaría de Turismo se impulsa una estrategia de fortalecimiento del sector que apuesta por la identidad, la innovación y la internacionalización de la cocina norestense. Con ello, Nuevo León no solo gana prestigio, sino que se posiciona como uno de los destinos imperdibles para los amantes del buen comer.
